Doctora en Farmacia (programa de Doctorado Ciencia de los Alimentos) por la Universidad de Valencia (2007) (sobresaliente-cum laude). Licenciada en Farmacia por la Universidad de Valencia (2002), con Premio Extraordinario de Licenciatura. Realizó la tesis doctoral, bajo la dirección de la Dra. Rosaura Farré y la Dra. Amparo Alegría, en el área de Nutrición y Bromatología del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Ciencias de la Alimentación, Toxicología y Medicina Legal, disfrutando de una beca FPU (Formación Profesorado Universitario) del Ministerio de Educación y Ciencia (2003-2006). Durante su tesis, realizó una estancia de investigación en el Instituto de Fermentaciones Industriales del CSIC (Madrid) bajo la supervisión de la Dra. Mª Dolores del Castillo. Ha realizado distintas publicaciones en revistas internacionales indexadas en el Journal Citation Reports (áreas: Food Science and Technology y Chemistry, analytical) y participado en diversos congresos nacionales e internacionales. Ha ejercido como farmacéutica adjunta en oficina de Farmacia y como responsable de Seguridad alimentaria/I+D+i en empresa de alimentación. En el apartado docencia, impartió clases en los Grados en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética durante su periodo de formación predoctoral y ha sido docente en el ámbito de la Formación Profesional. Es profesora de la Universidad Cardenal Herrera-CEU desde 2015, donde ha participado en diversos proyectos de Innovación Educativa, así como de Investigación+Docencia. Cuenta con la evaluación positiva de la actividad docente e investigadora por la ANECA (Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación para la contratación de profesorado universitario) (Profesor Ayudante Doctor, 2008) y AVAP (Agència Valenciana d’Avaluació i Prospectiva) (Profesor Contratado Doctor y Profesor Doctor de Universidad Privada, 2017). Ha sido Secretaria del Departamento de Farmacia y Coordinadora Clínica de Prácticas Externas de la Facultad Ciencias de la Salud de la Universidad CEU-Cardenal Herrera. En la actualidad, es Coordinadora Clínica de Prácticas Externas del Grado en Farmacia.