María del Mar Jovani Sancho

Mª del Mar Jovani Sancho es Licenciada en Odontología por la Universidad de Valencia (2002), Máster en Endodoncia por la misma Universidad (2004-2006) y Técnico Superior en Anatomía Patológica y Citodiagnóstico (2025).

Se doctoró en 2008 con una calificación de Sobresaliente cum laude en la Universidad de Valencia y en 2020 se acreditó como Profesora Contratada Doctora por la AVAP.

En 2002 comienza a ejercer como odontóloga en el ámbito privado, prestando una mayor dedicación al campo de la endodoncia a partir de 2004. Es en 2006 cuando comienza su labor docente en la Universidad CEU Cardenal Herrera, donde en la actualidad es Profesora Adjunta y enseña "Patología y Terapéutica Dental" en Dentistry.

Fue miembro del grupo de investigación "Oral Microbiology Group UCH" con el que participó en diversos proyectos de investigación con financiación pública y privada durante 12 años y actualmente colabora en el grupo "Materiales odontológicos biorreactivos para la regeneración y remineralización de tejidos dentarios" de la misma Universidad. También ha participado en proyectos de innovación docente y es autora de artículos indexados en JCR. Posee un sexenio de investigación.

Ha sido galardonada con el Premio Ángel Herrera a la mejor labor docente teniendo en cuenta la valoración del alumnado (2013/2014), Premio a la Innovación Docente (2015/2016), Premio a la Innovación (2019/2020) en la categoría "Innovación Digital", Premio en el II Certamen de Videos Docentes (2023/2024) y Mención de Honor a la Innovación en los Servicios (2023/2024).

En 2012 fue nombrada Secretaria del Departamento de Odontología de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Cardenal Herrera-CEU, cargo que deja en el curso académico 2014-15 para pasar a ser Directora dicho departamento, hasta julio de 2018. En junio de 2020 es nombrada Vicedecana del Grado en Odontología de la misma Universidad, cargo que ostenta durante los siguientes 4 años.