Maria Isabel Fortea Gorbe

Licenciada en Farmacia por la Universidad de Valencia (1996) donde obtuvo la Suficiencia Investigadora en el Departamento de Microbiologi´a. Defendió su Tesis Doctoral, titulada: "Estudios de acoplamiento de energi´a e inhibicio´n en la ATPasa de tipo SERCA" en el Departamento de Bioqui´mica y Biologi´a Molecular “A” de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia en 2001 con la calificacio´n sobresaliente Cum laude donde recibió el Premio Extraordinario de Doctorado en 2003. En su etapa postdoctoral, desde 2002 hasta 2019 se incorpora a la Universidad Católica San Antonio de Murcia.
Ha trabajado de forma conjunta en la caracterizacio´n enzima´tica en compuestos vegetales y su efecto en la calidad asi´ como en la puesta a punto de una metodologi´a de encapsulacio´n de compuestos de diferente naturaleza en ciclodextrinas (CDs), como vi´a para mejorar su solubilidad, potencial eficacia, estabilidad y vida u´til, para su aplicacio´n en el sector agroalimentario, farmace´utico, cosme´tico o cli´nico. Consolidada esta metodologi´a, trabajó en polímeros de CDs para remediacio´n ambiental, desarrollos subvencionados por dos proyectos europeos (LIFE) y un Retos Colaboracio´n; y a la evaluacio´n de la biodisponibilidad, potencial eficacia y seguridad de compuestos bioactivos, libres o encapsulados en CDs, en la prevencio´n de ciertas patologi´as, gracias a la consecucio´n de financiacio´n pu´blica y privada con empresas, que han derivado en verdaderas aplicaciones en el a´mbito de la Tecnologi´a de los Alimentos y el Medio Ambiente.
Ha participado en 49 proyectos de investigación y contratos de investigación con empresas. Ha publicado 59 artículos científicos (46 están indexados en JCR, 37 son Q1, de estos 19 están D1, y tres de ellos publicados en la primera revista de su área). Han recibido según WOS citas totales: 1065 . Indice h: 19, Percentil Autor Impact 68. Ha publicado 11 capítulos de libro de investigación y un libro como editora, 5 capítulos de libros de docencia. 90 participaciones en congresos en forma de pósters, ponencias y participaciones en comités. Participación en 10 conferencias y seminarios. Ha dirigido 5 tesis doctorales y más de 25 TFM, TFG. Cuenta con 3 sexenios de Investigación (tramos 2002-2009, 2010-2015, 2016-2021).
Durante su etapa postdoctoral ha realizado 4 estancias de investigación en la Universidad de Oporto, en el grupo de investigación del profesor Sequeira y 1 estancia docente Erasmus en dicha Universidad.
Durante sus 24 años de experiencia docente, especialmente en Bioquímica, en diferentes titulaciones de Grado, Master y Doctorado, ha obtenido acreditacio´n por Aneca, en las diferentes figuras de profesorado ayudante doctor, de universidad privada y contratado doctor (en 2005), profesor titular (2010), exencio´n cuerpo funcionarios (2022), acreditación AQU profesor Catedrático (2025).
Su liderazgo se refleja en los cargos ocupados: Directora de Departamento de Enfermería de la UCAM, Subdirectora del Grado en Odontología de la UCAM, Coordinadora de la Cátedra Universitaria UCAM-Empresa AMC Innova "Desarrollo Sostenible", Coordinadora itinerario de Enfermería en el Máster Interuniversitario en Riesgo cardiovascular UCAM. Desde 2019 hasta 2022 fue Directora general de Investigacio´n e Innovacio´n Cienti´fica de la Comunidad Auto´noma Regio´n de Murcia y desde 2022 hasta 2023, Directora general de Universidades e Investigacio´n de dicha Comunidad. En 2024 se ha incorporado a UCH-CEU, como profesora Titular y como Coordinadora de las Unidades de Gestión de la Investigación, Transferencia y Divulgación del Vicerrectorado de Investigación. En 2025 fue nombrada Académica Correspondiente de la Academia de Farmacia Santa Maria de España Región de Murcia. En 2025 ha sido nombrada Profesora Catedrática en UCH CEU