Máster Universitario en Seguridad Alimentaria
Máster UniversitarioSemipresencial

Máster Universitario en Seguridad Alimentaria

Estudia el Máster en Seguridad Alimentaria en Valencia enfocado al sector agroalimentario en el área de la Empresa Alimentaria y la Administración Pública.
Titulación Oficial

Máster Universitario en Seguridad Alimentaria

Campus/Plazas

Alfara 40

Duración

1 año

Créditos

60 ECTS

Modalidad

Semipresencial

Idioma

Español

Coordinación

Jaume Vicent Jordá Moret

Solicita información

Perfil del nuevo estudiante

Dirigido a

Profesionales de la empresa alimentaria y de la Administración Pública relacionados con el sector agroalimentario y a todos aquellos profesionales que quieran desarrollar su actividad en este sector.

Tasas académicas y ayudas

Consulta las tasas académicas de este Máster. La Fundación Universitaria San Pablo CEU es la institución educativa que más dinero destina en España a la inversión en becas y ayudas. En Máster Universitario o Máster de Formación Permanente podrás optar a la BECA AVANCE. >
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Formación orientada a tu desarrollo profesional

¿Qué nos hace diferentes?

1. Formación integral y de calidad en seguridad alimentaria

La Facultad de Veterinaria de la CEU UCH tiene más de 20 años de experiencia en la formación de profesionales de la veterinaria y fue la primera en impartir estos estudios en la Comunidad Valenciana. Estudiar el máster en seguridad alimentaria en nuestra universidad impulsará tu carrera profesional.
Nuestra Facultad de Veterinaria cuenta con la Full Accreditation de la EAEVE, el máximo reconocimiento europeo en calidad educativa. Solo 17 facultades en toda Europa han alcanzado este nivel, y en España, únicamente la CEU UCH y la Universidad Complutense de Madrid lo han obtenido.
La Facultad de Veterinaria de la CEU UCH ha superado los dos estándares de evaluación de la EAEVE, por ello nuestra Facultad de Veterinaria tiene la "Full Acreditation"/certificación de acreditación de alto nivel de calidad europea. Entre las más de cien Facultades de Veterinaria de toda Europa solo 17 tienen este nivel de reconocimiento de calidad, en España solo han logrado este nivel nuestra Facultad y la de la Universidad Complutense de Madrid.

Acreditados

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Estar acreditados por la EAEVE significa que los estudios de veterinaria que se imparten en nuestra Facultad cumplen con los requisitos de calidad más exigentes establecidos por el Comité de Educación de la Unión Europea.
La Facultad de Veterinaria de la CEU UCH es también miembro de la IVSA (International Veterinary Student Association).

2.Especialización en calidad y seguridad alimentaria

Las importantes crisis alimentarias en Europa en los últimos tiempos han provocado cambios radicales en la política alimentaria de los países europeos, priorizando la garantía de la calidad higiénica y sanitaria de los alimentos a los que tiene acceso el consumidor. Así, la calidad y la seguridad alimentaria es hoy en día un requerimiento de todas las empresas del sector agroalimentario y afines. Esto supone una demanda creciente de profesionales especializados por parte del sector agroalimentario, a la vez que una demanda de formación avanzada por parte de los egresados que deseen complementar su perfil profesional en el manejo de aspectos de seguridad alimentaria ligados tanto a la producción primaria (animal, pesquera, agrícola), como a la tecnología de los alimentos.

3. Concepto Global

El Máster Oficial en Seguridad Alimentaria tiene como objetivo formar profesionales altamente cualificados para implementar sistemas de calidad y gestión de riesgos que garanticen la inocuidad de los alimentos. El programa capacita a los estudiantes para integrarse en equipos multidisciplinares tanto en empresas públicas como privadas, y desarrollar funciones clave en investigación y la consultoría, combinando ciencia, tecnología, gestión y normativa.

La principal característica diferenciadora del máster en seguridad alimentaria, impartido en Valencia, que propone la Universidad CEU Cardenal Herrera radica en la inclusión en el programa del concepto global de seguridad alimentaria en toda la cadena alimentaria, de manera que permita formar profesionales capaces de identificar el origen y eliminar los riesgos alimentarios que se hayan podido producir en cualquier fase de la cadena productiva, incluyendo la producción primaria.

4. Orientación Profesionalizante

El alumno estará preparado para trabajar en seguridad alimentaria e incorporarse a diferentes departamentos de calidad, seguridad alimentaria, tecnología de los alimentos, producción o I+D+i de las empresas del sector agroalimentario y en los departamentos de seguridad alimentaria de la Administración Pública.

Objetivos del Máster en Seguridad Alimentaria

Formar profesionales capaces de realizar, con una base científica, una evaluación racional de los problemas que se plantean en el ámbito de la calidad y seguridad de los alimentos.
Esto implica:
  • Adquirir los conocimientos adecuados y suficientes dentro de las materias que ha de usar el futuro especialista en seguridad alimentaria (desde la nutrición, la tecnología, la microbiología o la toxicología hasta las áreas de gestión, documentación o regulación legal, entre otras).
  • Conseguir la capacidad y el desarrollo adecuados para integrarse en los equipos multidisciplinarios responsables de la seguridad alimentaria en los diferentes sectores implicados en la producción de alimentos (sector primario y empresas agroalimentarias) y en la Administración.
  • Conseguir la capacidad para desarrollar tareas de investigación especializada en seguridad alimentaria y tecnología de los alimentos.

Requisitos de acceso al máster

Licenciado o Graduado de Veterinaria, Farmacia, Química, Biológicas, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biotecnología, Ingeniería y Ciencia Agronómica, Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Agroambiental o Nutrición humana y Dietética.

Potencia tu empleabilidad con Microcredenciales

Cursar un posgrado es una decisión clave para avanzar en tu trayectoria profesional, pero son tus competencias las que realmente te posicionarán como un perfil sobresaliente en el ámbito laboral.

En la CEU UCH, un posgrado no solo te proporciona una sólida formación académica y especializada, sino que también potencia un conjunto de competencias personales y profesionales altamente valoradas por las organizaciones, certificadas con Microcredenciales. Este desarrollo integral te permitirá diferenciarte y demostrar tu valor añadido en un mercado laboral cada vez más competitivo y exigente.

Todos nuestros másteres universitarios ofrecen microcredenciales transversales. Además, en algunos de nuestros posgrados podrás cursar microcredenciales específicas del propio título que estés cursando.

¿Qué es un Máster Oficial o Universitario?

Los másteres universitarios (u oficiales) como el Máster Universitario en Seguridad Alimentaria son verificados y acreditados por la AVAP (Agència Valenciana D’Avaluació i Prospectiva). A diferencia del título propio, que es verificado por la propia universidad.

Al ser oficial, el Máster Universitario en Seguridad Alimentaria es homologable y reconocido en cualquier país del Espacio Europeo de Educación Superior.

El Máster Universitario en Seguridad Alimentaria permite acceso futuro a un programa de Doctorado.

Concede puntos en las oposiciones o concursos de la Administración Pública, mientras que los Títulos Propios puntúan como Formación Continua. En el ámbito empresarial los dos son igual de válidos.

Ellos te lo cuentan

Colaboradores

Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Valencia
FEDACOVA

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Que la formación de posgrado sea una plataforma de mejora de la empleabilidad es un must para muchos estudiantes. Y para nosotros, un compromiso real. Prácticas empresariales, formación en competencias personales y profesorado del sector son nuestra garantías.