Tecnologías de Encapsulación (TENCAP)
Introducción
Grupo de investigación multidisciplinar, en el que participan dos farmaceúticos, un químico y un odontólogo, cuyos ámbitos de investigación abarcan:
-Estudios de caracterización enzimática y estudios de cinética relacionados con la calidad de diversos productos vegetales.
-Estudios bioquímicos y cinéticos de encapsulación en ciclodextrinas y en diversos tipos de polímeros, de diferentes compuestos bioactivos, con aplicaciones en el ámbito de la Tecnología de los Alimentos y el Medio Ambiente.
-En el área de materiales, experiencia en síntesis de zeolitas: ensamblaje supramolecular de moléculas orgánicas para actuar como moléculas plantilla o agentes directores de estructura.
-En el área de catálisis, desarrollo de catalizadores heterogéneos multifuncionales con aplicación en estrategias sintéticas eficientes (reacciones one-pot)
-Aplicaciones biomédicas de la química supramolecular: uso de sistemas alostéricos sintéticos para luchar contra patógenos resistentes a los antimicrobianos.
-Aplicación clínica de nuevos materiales en odontología.
Investigador principal
Miembros del Grupo
Líneas de investigación
Estudios bioquímicos y cinéticos de encapsulación en ciclodextrinas y en diversos tipos de polímeros, de diferentes compuestos bioactivos, con aplicaciones en el ámbito de la Tecnología de los Alimentos, Medio Ambiente y Odontología.
Materiales: odontológicos innovadores, emsamblaje supramolecular de moléculas orgánicas. Desarrollo de catalizadores heterogéneos multifuncionales con aplicación en reacciones one-pot).
Estudios supramoleculares de los procesos de encapsulación orientados a diferentes aplicaciones biomédicas: liberación controlada de antioxidantes y lucha contra las resistencias a los antibióticos.